പൊതു കോവിഡ് -19 പാൻഡെമിക് സമയത്ത് ബ്രിട്ടീഷ് കർഷകരിലുള്ള വിശ്വാസം വർധിച്ചു, കാരണം പൊതുജനങ്ങൾ യുകെയുടെ 'കഠിനാധ്വാനികളായ ഉൽപാദകരെ' ആശ്രയിക്കുന്നു, ഒരു പുതിയ പഠനം.
പകർച്ചവ്യാധി കാരണം ഉപയോക്താക്കൾ ഭക്ഷ്യ-കാർഷിക വ്യവസായത്തിൽ കൂടുതൽ വിശ്വാസമർപ്പിക്കുന്നു, കർഷകരും ചില്ലറ വ്യാപാരികളും ഏറ്റവും വലിയ വർധനവ് കാണുന്നു. യൂറോപ്യൻ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഇന്നൊവേഷൻ ആൻഡ് ടെക്നോളജി (ഇഐടി) നടത്തിയ ഗവേഷണത്തിൽ, പ്രതിസന്ധികൾക്കിടയിലും വ്യവസായത്തിന്റെ സ്റ്റോക്ക് അലമാരയിൽ തുടരാനുള്ള കഴിവ് പൊതുജനവിശ്വാസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചു.
യുകെയിൽ, വൻകിട സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷ്യ ചില്ലറ വ്യാപാരികളും പൊതു വിശ്വാസ്യതയുടെ നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തി. ബിസിനസ്സ് നടത്തുന്ന രീതിയെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ സുതാര്യത, ഒപ്പം ന്യായബോധവും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും വിശ്വസിക്കാൻ വളരെ പ്രധാനമാണെന്ന് പങ്കെടുക്കുന്നവർ പറഞ്ഞു.
എന്നാൽ, ട്രസ്റ്റ് പോഡിയത്തിൽ ഏറ്റവും മുന്നിലെത്തിയത് കർഷകരാണെന്ന് ഇഐടി ഫുഡ് ഫണ്ട് ഗ്രാൻഡ് ചലഞ്ചസ് പ്രോജക്ടിന് നേതൃത്വം നൽകുന്ന പ്രൊഫസർ റിച്ചാർഡ് ബെന്നറ്റ് പറഞ്ഞു.
വളരെയധികം അപകടസാധ്യതകൾ നേരിടുന്ന, പ്രത്യേകിച്ച് യുകെയിൽ കഠിനാധ്വാനികളായ സ്വതന്ത്ര നിർമ്മാതാക്കൾ എന്നതിന്റെ തുടർച്ചയായ പ്രതിച്ഛായയിൽ നിന്ന് കർഷകർക്ക് നേട്ടമുണ്ടായതായി അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. “പൊതു വിശ്വാസത്തിന്റെ പ്രധാന വശങ്ങൾ ഒരു ധാർമ്മിക സമീപനത്തിൽ നിന്നാണെന്ന് ഉപയോക്താക്കൾ ഞങ്ങളോട് പറയുന്നു,” പ്രൊഫ. ബെന്നറ്റ് വിശദീകരിച്ചു.
മൃഗക്ഷേമം, ഭക്ഷ്യ മാലിന്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക, വിലനിർണ്ണയത്തിലെ ന്യായബോധം, സത്യസന്ധമായ ലേബലിംഗ് എന്നിവ ഈ മേഖലയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ട പ്രധാന മെച്ചപ്പെടുത്തലുകളാണ്. “ഷോപ്പുകാർ എന്ന നിലയിൽ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ മികച്ചതും മികച്ചതുമായ നിലവാരം കാണാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് ഇത് കാണിക്കുന്നു.”
അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു: “ഭക്ഷണത്തിന് ദോഷകരമായ ഒരു കാലഘട്ടമായിരിക്കാം വ്യവസായം, വിവിധ കമ്പനികളും സിസ്റ്റത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങളും അലമാരയിലേക്കും പീപ്പിൾസ് പ്ലേറ്റുകളിലേക്കും ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യുന്നത് തുടരാൻ സഹായിച്ചത് വിശ്വാസ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വളരെയധികം സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്. ”
ഇത് കൂടുതൽ ആളുകളായി വരുന്നു അവരുടെ പ്രാദേശിക ഫാം ഷോപ്പിൽ നിന്ന് വാങ്ങാൻ പദ്ധതിയിടുക പാൻഡെമിക് എന്ന നിലയിൽ ഈ ക്രിസ്മസ് പൊതുജനങ്ങളുടെ ഷോപ്പിംഗ് ശീലങ്ങളിൽ മാറ്റം വരുത്താൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ആഴ്ച പ്രസിദ്ധീകരിച്ച എൻഎഫ്യു മ്യൂച്വലിന്റെ ഗവേഷണം, നാലിൽ ഒരാൾ 2020 ൽ ഫാം ഷോപ്പുകളോ പ്രാദേശിക ഉൽപാദകരോ കൂടുതൽ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.