സിൻസിനാറ്റി ജിംഗിളിന്റെ മധ്യഭാഗത്തുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തെ വളരെക്കാലമായി സ്നേഹിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ അതിന്റെ ആഹ്ലാദകരമായ വിളി കേൾക്കാൻ കഴിയില്ല.
ഹുസ്മാന്റെ ലഘുഭക്ഷണ കമ്പനി ബ്രാൻഡ് അതിന്റെ പുതിയ നിർമ്മാതാവ് നിർത്തലാക്കുന്നുവെന്ന വാർത്ത ക്വീൻ സിറ്റിയുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്കും അഭിമാനത്തിനും തിരിച്ചടിയാണ്.
കാരണം, ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലേറെ മുമ്പ് സിൻസിനാറ്റിയിൽ ഹുസ്മാന്റെ ബ്രാൻഡ് ജനിച്ചു, ഹാരി ഹുസ്മാൻ എന്ന 24-കാരനായ പേപ്പർ ബാഗ് വിൽപ്പനക്കാരൻ 1919 ൽ ഹുസ്മാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപ്പന്ന കമ്പനി സ്ഥാപിക്കുകയും തന്റെ ലോറൽ സ്ട്രീറ്റ് ഹോമിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്തപ്പോൾ.
തന്റെ കാറിന്റെ ബമ്പറിൽ ഒരു കയർ ഘടിപ്പിച്ച് രണ്ടാം നിലയിലെ അടുക്കളയിലേക്ക് സ്പൂൺ ചാക്കുകൾ ഹുസ്മാൻ ഉയർത്തും. വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വറുത്ത ചിപ്പുകളിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൈകൊണ്ട് മുറിച്ചു.
രണ്ട് മൂന്ന് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഹുസ്മാന്റെ ചിപ്പുകൾ യാന്ത്രികമായി വൃത്തിയാക്കുകയും തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതും വരണ്ടതും ഉണക്കിയതും ഒരു ഏകീകൃത സ്വർണ്ണ നിറത്തിൽ വറുത്തതുമായ ഒരു പ്രക്രിയയായി അത് പരിണമിക്കും.
ചീസ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രിറ്റ്സെൽസ്, പോപ്കോൺ എന്നിവ ഒടുവിൽ ഹുസ്മാന്റെ സ്നാക്ക് ഫുഡ്സ് കോ എന്ന പുതിയ പേരിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പുകളിൽ ചേരും.
വർഷങ്ങളായി ബ്രാൻഡിന്റെ നിർമ്മാതാവ് മാറി. പെൻസിൽവാനിയയിലെ ഹാനോവറിന്റെ യുറ്റ്സ് ക്വാളിറ്റി ഫുഡ്സ് 2019 ൽ ഹുസ്മാനെ സ്വന്തമാക്കി, ഇപ്പോൾ ബ്രാൻഡിന്റെ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ നിർത്താൻ തീരുമാനിച്ചു.
ഹുസ്മാന്റെ ബ്രാൻഡ് സ്വന്തമാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് ബെർലിൻ, പെൻസിൽവാനിയ, ഒഹായോ, പടിഞ്ഞാറൻ പെൻസിൽവാനിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ 15 വർഷത്തിലേറെയായി വിറ്റഴിച്ചതായി യുറ്റ്സ് വക്താവ് ദി എൻക്വയററിന് അയച്ച ഇമെയിലിൽ പറഞ്ഞു.
Utz വക്താവ്:
അക്കാലത്ത്, ഹുസ്മാന്റെ ബ്രാൻഡ് വളരെ മത്സരാധിഷ്ഠിതമായ ലഘുഭക്ഷണ വിഭാഗത്തിൽ ക്രമാനുഗതമായി കുറയുന്നു. റീട്ടെയിലർ ഫീഡ്ബാക്കും ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യവും പരിഗണിച്ചതിന് ശേഷം, ഹുസ്മാന്റെ ബ്രാൻഡ് നിർത്തലാക്കാനുള്ള വിഷമകരമായ തീരുമാനം ഞങ്ങൾ അടുത്തിടെ എടുത്തിരുന്നു.
“ഈ തീരുമാനം ഞങ്ങളുടെ തൊഴിൽ ശക്തിയെ ബാധിക്കുന്നില്ല; വാസ്തവത്തിൽ, ഞങ്ങൾ സ്ഥാനങ്ങൾ ചേർക്കുകയും പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുകയും മറ്റ് ലഘുഭക്ഷണ ബ്രാൻഡുകൾ ഞങ്ങളുടെ ബെർലിൻ ഫാക്ടറിയിൽ 2021 ഫെബ്രുവരിയിൽ അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ കൂടുതൽ ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ പദ്ധതിയിട്ടിരിക്കുന്നു. ”
തീരുമാനം സിൻസിനാറ്റിയിലും സമീപ വിപണികളിലും കൂടുതൽ മത്സര ഓഫറുകൾ വിൽപ്പന സംഘത്തിന് നൽകുമെന്ന് വക്താവ് പറഞ്ഞു.
Utz വക്താവ്:
“ഹുസ്മാന്റെ ബ്രാൻഡ് ആരാധകരുടെ നിരാശ ഞങ്ങൾ മനസിലാക്കുമ്പോൾത്തന്നെ, ഞങ്ങളുടെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ലഘുഭക്ഷണ ബ്രാൻഡുകളായ സ്നൈഡർ ഓഫ് ബെർലിൻ, സാപ്പിന്റെ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ അവർ ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.”