കിഴങ്ങുവർഗ്ഗത്തിന്റെ പരമാവധി വിളവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: ശരിയായ വൈകി-സീസൺ ജലസേചനം

മഴ കുറഞ്ഞ പ്രദേശങ്ങളിൽ ജലസേചനമില്ലാതെ ലാഭകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദനം അസാധ്യമായിരിക്കും. കിഴങ്ങുകളുടെ വിളവ്, ഗുണനിലവാരം, കർഷകന്റെ വരുമാനം എന്നിവ പരമാവധിയാക്കുന്നതിനുള്ള താക്കോൽ സീസണിലുടനീളം ശരിയായ മണ്ണിലെ ഈർപ്പമാണ്. 

നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണിൽ, സീസണിന്റെ തുടക്കത്തിൽ വേഗത്തിൽ വളരുന്ന കനോപ്പിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് അമിതമായി ജലസേചനം നടത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം ആരോഗ്യമുള്ള സസ്യങ്ങൾ വെള്ളം പ്രയോഗിക്കുന്ന അത്രയും വേഗത്തിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നു. സീസണിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കനോപ്പി പാകമാകുമ്പോൾ, സസ്യ ഉപഭോഗം ഗണ്യമായി കുറയുന്നു, പക്ഷേ ശരിയായ ജലസേചനം ഇപ്പോഴും അത്യാവശ്യമാണ്. ജൂലൈ പകുതിയോടെ മധ്യ വാഷിംഗ്ടണിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കനോപ്പി പൂർണ്ണമായി വികസിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ചെടി സസ്യ വളർച്ചയിൽ നിന്ന് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗ ബൾക്കിങ്ങിലേക്ക് മുൻഗണന മാറ്റുന്നു. 

കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വലുതാകുന്നത് മുതൽ പക്വത വരെയുള്ള സസ്യവളർച്ചാ ഘട്ടങ്ങൾക്കിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഈ ചോദ്യങ്ങൾ ഗവേഷണം നടത്തി: 

1. പൂർണ്ണ വളർച്ചയെത്തിയ ഒരു ചെടിക്ക് (മേലാപ്പിന്റെ കൊടുമുടിയും വേരിന്റെ പിണ്ഡവും) എത്ര വെള്ളം ആവശ്യമാണ്? 
2. സീസണിന്റെ അവസാനത്തിൽ ജലസേചനം അമിതമാകുന്ന സമയം ഏതാണ്?
3. കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഇനങ്ങളും സമാനമായി പ്രതികരിക്കുന്നുണ്ടോ?

ഗവേഷണ രീതികൾ

Each year from 2018-20, we planted five potato cultivars — Alturas, Clearwater Russet, Ranger Russet, Russet Burbank and Umatilla Russet — near Othello, Washington, and produced them using grower-standard irrigation between emergence and midseason. Grower-standard irrigation was delivered at 100% of evapotranspiration (ET), estimated using the Washington State University’s (WSU) irrigation scheduler web-based program. 

ചെടികളുടെ മേലാപ്പും വേരുകളും വളർച്ചയുടെ ഉന്നതിയിലെത്തിയ ശേഷം - 1500-ഗ്രോയിംഗ് ഡിഗ്രി ദിവസങ്ങളിൽ (അടിസ്ഥാന താപനില 45℉, ഉയർന്ന പരിധി 95℉) കണക്കാക്കി, ഇത് നടീലിനുശേഷം 95 നും 105 നും ഇടയിലായിരുന്നു (DAP) - എല്ലാ കൃഷിയിടങ്ങളിലും അഞ്ച് ലെവൽ ജലസേചനം നടത്തി: 120% ET, 100% ET (ഗ്രോവർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആയി കണക്കാക്കുന്നു), 80% ET, 60% ET, 40% ET. വള്ളികൾ നശിക്കുകയോ നശിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതുവരെ (~150 DAP) ജലസേചന ചികിത്സകൾ തുടർന്നു, വിളവെടുപ്പ് വരെ മണ്ണ് ഈർപ്പമുള്ളതായി നിലനിർത്തി. കിഴങ്ങുകളുടെ വിളവും ഗുണനിലവാരവും വിലയിരുത്തി, ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഫ്രഞ്ച്-ഫ്രൈ പ്രോസസ്സിംഗ് കരാർ ഉപയോഗിച്ച് കർഷകന്റെ വരുമാനം കണക്കാക്കി.

ഫലങ്ങളും ചർച്ചകളും

(പേജ് സ്ഥല പരിഗണനകൾ കാരണം, എല്ലാ ഡാറ്റയും കാണിച്ചിട്ടില്ല.) നാല് ആൾട്ടുറാസ് ഇതര ഇനങ്ങളുടെ ആകെ വിളവ് 100% ET ആയി ഉയർന്നു, അതേസമയം ആൾട്ടുറാസ് 80% ET ആയി ഉയർന്നു. 100% ET കവിഞ്ഞ ജലസേചനം കൃഷിയിടങ്ങളിലെ മൊത്തം വിളവ് ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ പരാജയപ്പെട്ടു. 100% ET യിൽ താഴെയുള്ള വൈകിയ സീസണിലെ ജലസേചന നിലവാരം കൃഷിയിടങ്ങളിലെ മൊത്തം വിളവ് 26% വരെ കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമായി. എല്ലാ കൃഷിയിടങ്ങൾക്കും 80% ET നും 100% ET നും ഇടയിൽ ജലസേചനം നടത്തി പ്രോസസ്സ് ക്രമീകരിച്ച മൊത്ത അളവ് ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്തു (ചിത്രം 1 കാണുക). 

Alturas and Umatilla Russet gross return peaked when late-season irrigation was applied at or above 80% ET.  Gross return was maximized with 100% of ET replacement for Clearwater Russet, Ranger Russet and Russet Burbank (Figure 1).  At 40% ET, gross return was reduced by up to 38% for Clearwater Russet and less than 30% for the other cultivars. Process adjusted gross was typically reduced due to a loss in marketable yield and tuber quality. 

ജലസേചന നിലവാരം കുറഞ്ഞതോടെ, മൊത്തം വിളവിന്റെ US നമ്പർ 1 ഗ്രേഡ് കിഴങ്ങുകളുടെ ശതമാനം വർദ്ധിച്ചു; ഉയർന്ന ജലസേചന നിലവാരം അടിസ്ഥാനപരമായി വലുതും വൃത്തികെട്ടതുമായ കിഴങ്ങുകളിലേക്ക് നയിച്ചു. ഉദാഹരണത്തിന്, ജലസേചന നിലവാരം വർദ്ധിച്ചതോടെ ആൾട്ടുറാസ് സസ്യങ്ങൾ കൂടുതൽ വളർച്ചാ വിള്ളലുകൾ ബാധിച്ച കിഴങ്ങുകൾ ഉത്പാദിപ്പിച്ചു (ചിത്രം 2). ജലസേചനം അമിതമായിരുന്നപ്പോൾ (120% ET) ഏകദേശം 25% ആൾട്ടുറാസ് കിഴങ്ങുകളിൽ വളർച്ചാ വിള്ളലുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. 

എല്ലാ ഇനങ്ങളുടെയും മൊത്ത വരുമാനത്തെ ബാധിക്കുന്ന മറ്റൊരു ഘടകം ജലസേചന അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് പ്രത്യേക ഗുരുത്വാകർഷണത്തിലെ നഷ്ടമാണ് (ചിത്രം 3). കുറഞ്ഞ ജലസേചനം ലഭിക്കുന്ന സസ്യങ്ങൾ, ഉയർന്ന ജലസേചന നിലവാരത്തിലുള്ള സസ്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ വരണ്ട പദാർത്ഥങ്ങളുള്ള കിഴങ്ങുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. സീസണിന്റെ അവസാന പകുതിയിൽ ജലസേചന അളവ് വർദ്ധിച്ചതിനാൽ എല്ലാ ഇനങ്ങളുടെയും ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈ നിറം കുറച്ചു; എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ ഇനങ്ങളും മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ നിറത്തിൽ ഒരേ നഷ്ടം അനുഭവിച്ചില്ല, വിപണി സ്വീകാര്യതയ്ക്ക് ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രധാനമായിരുന്നില്ല.

നിഗമനങ്ങളിലേക്ക്

സീസണിന്റെ അവസാന പകുതിയിൽ അമിതമായ ജലസേചനം ഒഴിവാക്കുന്നത് കിഴങ്ങുകളുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വളർച്ചാ വിള്ളലുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും (ആൾട്ടുറാസ്). മധ്യ സീസണിൽ നിന്ന് മുന്തിരി കൊല്ലുന്നതുവരെ 80% ET അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ ജലസേചനം നടത്തിയപ്പോൾ എല്ലാ ഇനങ്ങളും മികച്ച സാമ്പത്തിക വരുമാനവും വിളവും നൽകി. വളർച്ചയുടെ അവസാന നാല് മുതൽ ആറ് ആഴ്ച വരെ അൽട്ടുറാസ് കർഷകർ 100% ET ൽ നിന്ന് 80% ET ആയി കുറയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് കിഴങ്ങുകളുടെ വളർച്ചാ വിള്ളൽ കുറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം വിളവും നിർദ്ദിഷ്ട ഗുരുത്വാകർഷണവും നിലനിർത്തുന്നതിലൂടെ കർഷകർക്ക് മികച്ച വരുമാനം ഉറപ്പാക്കണം. 

For Clearwater Russet, Ranger Russet and Russet Burbank, we recommend mid to late-season irrigation of 100% ET, and Umatilla 80-100% ET, until about three weeks prior to vine kill/predicted plant death. Three weeks prior to harvest, we recommend growers cut back to 80% ET to allow plants and tubers to mature naturally. 

വിളവെടുപ്പിനായി കാത്തിരിക്കുന്ന നനഞ്ഞതോ നനഞ്ഞതോ ആയ മണ്ണിൽ കിഴങ്ങുകൾ ഇരിക്കുമ്പോൾ രോഗങ്ങളും അനുബന്ധ ചെംചീയലും കുറയുന്നതിനാൽ കിഴങ്ങുകളുടെ സംഭരണശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സീസണിന്റെ അവസാനത്തിൽ ജലസേചനം കുറയ്ക്കുന്നത് കാരണമാകും. മാത്രമല്ല, സീസണിന്റെ അവസാനത്തിൽ ലഭ്യമായ മണ്ണിലെ വെള്ളത്തിന്റെ പെട്ടെന്നുള്ള കുറവ് പക്വത മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഫലങ്ങൾ പരമാവധിയാക്കുന്നതിന് നിർണായകമാണ്. കൃത്യമല്ലെങ്കിലും, സജീവമായ ജലസേചനത്തിലും സസ്യവളർച്ചയിലും 100% ET പലപ്പോഴും ഫീൽഡ് ശേഷിയുടെ 80-100% പരിധിയിലുള്ള മണ്ണിലെ ജലാംശത്തിന് തുല്യമാണ്. 80% ET-ൽ ലഭ്യമായ മണ്ണിലെ വെള്ളം ഫീൽഡ് ശേഷിയുടെ ഏകദേശം 65-70% ആണ്. 

ഈ പദ്ധതിക്ക് ധനസഹായം നൽകിയതിന് നോർത്ത്‌വെസ്റ്റ് പൊട്ടറ്റോ റിസർച്ച് കൺസോർഷ്യം, വാഷിംഗ്ടൺ സ്റ്റേറ്റ് പൊട്ടറ്റോ കമ്മീഷൻ, വ്യവസായം, വാഷിംഗ്ടൺ സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി എന്നിവയോട് രചയിതാക്കൾ നന്ദി പറയുന്നു. വാഷിംഗ്ടൺ സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി പൊട്ടറ്റോ റിസർച്ച് ഗ്രൂപ്പിലെ മാർക്ക് പാവേക്കിന്റെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം ഫ്രാൻസിസ്കോ ഗോൺസാലസ് തന്റെ പിഎച്ച്ഡി നേടുന്നതിനായി ഈ ഗവേഷണം നടത്തി.

/ ഇറിഗേഷൻ-ടെക്നോളജി /