ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലി വളമാക്കി പെപ്‌സികോ യുകെ കാർബൺ ബഹിർഗമനം കുറയ്ക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാലിന്യങ്ങൾ വളമാക്കി മാറ്റുന്നതിലൂടെ കാർബൺ ബഹിർഗമനം കുറയ്ക്കുന്നതിനായി പെപ്‌സികോ യുകെ ബ്രിട്ടീഷ് ക്ലീൻ-ടെക് സ്ഥാപനമായ സിസിഎം ടെക്‌നോളജീസുമായി കൈകോർത്തു.

സിസിഎം ടെക്നോളജീസിന്റെ നൂതനമായ കാർബൺ-ക്യാപ്ചർ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച്, പെപ്സികോയുടെ ലെസ്റ്റർ ഫാക്ടറിയിൽ വാക്കേഴ്‌സ് ക്രിസ്പ്സ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ശേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ കുറഞ്ഞ കാർബൺ വളമാക്കി മാറ്റുകയും യുകെയിലുടനീളം ഞങ്ങളുടെ ക്രിസ്പ്സിനുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്ന ഫാമുകളിലേക്ക് തിരികെ നൽകുകയും ചെയ്യും.

ഈ വർഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിത്ത് തടങ്ങളിൽ പ്രയോഗിച്ച വളത്തിന്റെ പ്രതീക്ഷ നൽകുന്ന പരീക്ഷണത്തെത്തുടർന്ന്, വിശാലമായ ഉൽ‌പാദനം ആരംഭിക്കുന്നതിനായി 2021 ൽ സിസിഎമ്മിന്റെ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കാൻ പെപ്‌സികോ യുകെ പദ്ധതിയിടുന്നു. വലിയ അളവിൽ വളം വിതരണം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കാർബൺ ഉദ്‌വമനം 70% കുറയ്ക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

പെപ്‌സികോയുടെ അനയറോബിക് ഡൈജസ്റ്ററുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിനാണ് ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, ഇത് പ്ലാന്റിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന വൈദ്യുതിയുടെ ഏകദേശം 75% ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണ മാലിന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ മാലിന്യങ്ങൾ ലാൻഡ്‌ഫില്ലിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പുതുതായി സ്ഥാപിച്ച ഉപകരണങ്ങൾ അനയറോബിക് ദഹന പ്രക്രിയയിൽ നിന്നുള്ള ഉപോൽപ്പന്ന മാലിന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വളം സൃഷ്ടിക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാലിന്യങ്ങളെ പുനരുപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാക്കി മാറ്റുന്നതിലൂടെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി പ്രക്രിയയിൽ പെപ്‌സികോ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, ഇത് കർഷകരെ പരിസ്ഥിതിയിൽ അവയുടെ ആഘാതം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ സംരംഭം പെപ്‌സികോയുടെ വിശാലമായ അവാർഡ് നേടിയ കാർഷിക പരിപാടിയുടെ ഭാഗമാണ്, ഇത് മുമ്പ് യുകെ കർഷകരെ അവരുടെ ജല ഉപയോഗത്തിലും കാർബൺ ഉദ്‌വമനത്തിലും 50% കുറവ് നേടാൻ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്.(വീഡിയോ കാണുന്നതിന് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക)

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലി വളമാക്കി പെപ്‌സികോ യുകെ കാർബൺ ബഹിർഗമനം കുറയ്ക്കുന്നു.

പുതിയ സംരംഭം പെപ്‌സികോ യുകെയെ അടുത്ത ദശകത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിൽ കാർബൺ-നെഗറ്റീവ് ആകാനുള്ള പാതയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. വളത്തിന്റെ കുറഞ്ഞ കാർബൺ നിലയ്ക്ക് പുറമേ, അതിന്റെ ദീർഘകാല ഉപയോഗം മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നും ഇത് പ്രകൃതിദത്ത കാർബൺ വേർതിരിക്കൽ പ്രക്രിയയെ സഹായിക്കുമെന്നും ഗവേഷണങ്ങൾ പ്രവചിക്കുന്നു.

പെപ്‌സികോയിലുടനീളം, പുതിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വളത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ കൂടുതൽ യൂറോപ്യൻ വിപണികളിലേക്കും ഓട്സ്, ചോളം തുടങ്ങിയ മറ്റ് വിളകളിലേക്കും എത്തിക്കാനും അവർ ശ്രമിക്കുന്നു.

പെപ്സികോയുടെ യൂറോപ്യൻ അഗ്രികൾച്ചർ സീനിയർ ഡയറക്ടർ ഡേവിഡ് വിൽക്കിൻസൺ:

"വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുതൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വിളകൾ വരെ, സിസിഎം ടെക്നോളജീസുമായുള്ള ഈ നവീകരണം മുഴുവൻ ഭക്ഷ്യ സംവിധാനത്തിനും പാഠങ്ങൾ നൽകും, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തെ ചെറുക്കുന്നതിൽ കാർഷിക മേഖലയ്ക്ക് അതിന്റെ പങ്ക് വഹിക്കാൻ കഴിയും."

"ഇത് ഒരു അഭിലാഷ യാത്രയുടെ തുടക്കം മാത്രമാണ്, വളം വലിയ തോതിൽ പരീക്ഷിച്ച് അതിന്റെ പൂർണ്ണ ശേഷി കണ്ടെത്തുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആവേശഭരിതരാണ്."

"ഈ സംരംഭം ശരിയായ ദിശയിലുള്ള ഒരു ചുവടുവയ്പ്പാണ്, ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കാർബൺ ആഘാതം ഫീൽഡ് മുതൽ നിർമ്മാണ സൈറ്റുകൾ വരെ ഉപഭോഗം വരെ കുറയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ തുടർന്നും കഠിനമായി പ്രയത്നിക്കും."

വളം ഉൽപ്പാദനത്തിലെ ഈ നവീകരണം, ഓക്സ്ഫോർഡ് ആസ്ഥാനമായുള്ള ബ്രിട്ടീഷ് ക്ലീൻടെക് കമ്പനിയും വേൾഡ് ഇക്കണോമിക് ഫോറത്തിന്റെ പിന്തുണയോടെ എച്ച്ആർഎച്ച് ദി പ്രിൻസ് ഓഫ് വെയിൽസ് ആരംഭിച്ച സുസ്ഥിര മാർക്കറ്റ്സ് ഇനിഷ്യേറ്റീവിന്റെ സ്ഥാപക അംഗവുമായ സിസിഎം ടെക്നോളജീസുമായി പങ്കാളിത്തത്തോടെ പുരോഗമിക്കും.

പാവൽ കിസീലെവ്സ്കി, സിസിഎം സ്ഥാപക ഡയറക്ടർ:

"യുകെയിലുടനീളം സുസ്ഥിര കൃഷി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ നൂതനമായ സമീപനങ്ങൾക്ക് വലിയ സാധ്യതകളുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കാൻ പെപ്സികോ ഞങ്ങളുടെ സാങ്കേതികവിദ്യ തിരഞ്ഞെടുത്തതിൽ സിസിഎം സന്തോഷിക്കുന്നു."

"മാലിന്യ വിഭവങ്ങളുടെ സുസ്ഥിരമായ പുനരുപയോഗം സാധ്യമാക്കുന്നതിലൂടെയും പിടിച്ചെടുത്ത കാർബൺ മണ്ണിലേക്ക് തിരികെ ലോക്ക് ചെയ്യുന്നതിലൂടെയും, കാർബൺ കുറയ്ക്കലിലും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിലും കൃഷിക്ക് ഒരു പങ്കു വഹിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് തെളിയിക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങളുടെ പങ്കാളിത്തം ഒരു സുപ്രധാന ചുവടുവയ്പ്പിനെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു."