സഹോദരന്മാരായ ലിൻ, ഡേൽ മിക്കൽസൺ, ലിന്റെ മകൻ മാർക്ക് എന്നിവരാണ് 1988 ൽ മൈക്കൽസെൻ ഫാംസ് സ്ഥാപിച്ചത്, എന്നാൽ തെക്കുകിഴക്കൻ ഐഡഹോയിലെ കുടുംബത്തിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-കാർഷിക ചരിത്രം അതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പിന്നോട്ട് പോകുന്നു.
“ഞങ്ങൾ എന്നേക്കും ഐഡഹോയിലായിരുന്നു,” മാർക്കിന്റെ മക്കളിൽ ഒരാളായ ആൻഡ്രൂ മിക്കൽസൺ പറഞ്ഞു. “നിങ്ങൾ തിരിഞ്ഞുനോക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ അത് മങ്ങുന്നു, പക്ഷേ ഞാൻ മനസ്സിലാക്കുന്ന രീതി, ഞാൻ ആറാം അല്ലെങ്കിൽ ഏഴാം തലമുറ ഐഡഹോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കർഷകനാണ്.”
മേഖലയിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദകരിലൊന്നാണ് മിക്കൽസൻ ഫാമുകൾ, മാത്രമല്ല അതിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. യെല്ലോസ്റ്റോൺ വിത്ത് എന്ന പേരിൽ വാണിജ്യ, വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്ന മൈക്കൽസെൻസിന് രണ്ട് പായ്ക്കിംഗ് സൗകര്യങ്ങളുണ്ട്, അവ റിഗ്ബി പ്രൊഡ്യൂസ് ലേബലിന് കീഴിൽ അയയ്ക്കുന്നു. ഐഡഹോയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളായ റിഗ്ബിയിലും പ്രോസസ്സിംഗ് ഓപ്പറേഷൻ ഉണ്ട്.
സിസ്റ്റത്തിന്റെ വിവിധ ആയുധങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, എല്ലാം കുടുംബത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ളതും പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്.
വളരുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, ഫാം പുതിയ മാർക്കറ്റിലാണ് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്. 278, 296, 3 എന്നിവയുൾപ്പെടെ റസ്സറ്റ് ബർബാങ്ക്, നോർക്കോട്ട ഇനങ്ങൾ ഇവ വളരുന്നു. “ഞങ്ങൾ വ്യക്തിപരമായി നോർക്കോട്ടകളെ കുറച്ചുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു,” ആൻഡ്രൂ മിക്കൽസൺ പറഞ്ഞു. “അവർ ഉപഭോക്താവിനായി കുറച്ച് മികച്ച ഉൽപ്പന്നം നൽകുമെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു.” പ്രോസസ്സിംഗിനായി അവ ചില ചുവപ്പുകളും വളർത്തുന്നു.
ഒരു വലിയ ഓപ്പറേഷന് ധാരാളം കൈകളും മനസ്സും ആവശ്യമാണ്, ഭാഗ്യവശാൽ, മിക്കൽസൺ കുടുംബത്തിൽ ധാരാളം അംഗങ്ങളുണ്ട്. നിലവിലെ ക്രൂവിൽ 1988 ൽ സ്ഥാപിതമായതുമുതൽ അവിടെ ഉണ്ടായിരുന്ന മാർക്ക്, സ്റ്റെഫാനി മിക്കൽസൺ, ഡേൽ മിക്കൽസൺ എന്നിവരും മാർക്കും സ്റ്റെഫാനിയുടെ നാല് മക്കളിൽ മൂന്നുപേരും ആൻഡ്രൂ, സാമുവൽ, ചെൽസി എന്നിവരും ഡേലിൻറെ മക്കളായ ബ്രയാൻ, ബ്രെൻറ്, സ്കോട്ട്. മാർക്കും സ്റ്റെഫാനിയും അവരുടെ മക്കളും പ്രധാനമായും കാർഷിക മേഖലയിലാണ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്, ഡെയ്ലും മക്കളും പായ്ക്കിംഗ്, പ്രോസസ്സിംഗ് വശങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും ഉത്തരവാദിത്തങ്ങൾ ദ്രാവകമാണ്.
“മുഴുവൻ പ്രവർത്തനവും ഒന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു,” ആൻഡ്രൂ പറഞ്ഞു. “മറ്റെല്ലാ ഫാമുകളുമായും നിങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കണം. ഒരു ഫാം പൂർത്തിയാക്കിയില്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ആ ഫാമിൽ ഉണ്ട്. വെയർഹൗസിന് സഹായം ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അവിടെ വെയർഹൗസിലാണ്. വിത്തിന് സഹായം ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ അവിടെയുണ്ട്. ”
ആൻഡ്രൂ മിക്കൽസണും കാർഷിക മേഖലയുമായി കൂടുതൽ മൈക്കൽസെൻ ഫാമുകൾ, നാലാം എപ്പിസോഡ് പരിശോധിക്കുക "സ്പഡ്മാൻ വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫീൽഡ് ”പോഡ്കാസ്റ്റ്, spudman.com/podcast- ൽ അല്ലെങ്കിൽ പോഡ്കാസ്റ്റുകൾ എവിടെയായിരുന്നാലും ലഭ്യമാണ്.
കൂടുതൽ ഇടപെടൽ
ഫാമിന്റെ ചീഫ് ഫിനാൻഷ്യൽ ഓഫീസറായി 32 വർഷം കഴിഞ്ഞപ്പോൾ, കൃഷിയുടെ പ്രവർത്തനത്തിലും ഭരണപരമായ കാര്യത്തിലും ധാരാളം മാറ്റങ്ങൾ സ്റ്റെഫാനി മിക്കൽസൺ കണ്ടു. വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന നിയന്ത്രണങ്ങളും മാനദണ്ഡങ്ങളും പാലിക്കുന്നത് ഒരു മുഴുവൻ സമയ ജോലിയായി മാറി, അവർ പറഞ്ഞു.
“പണ്ട്, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വിള വളർത്തി,” അവൾ പറഞ്ഞു. “ഞങ്ങൾ ഒരു കാർഷിക സമൂഹമായതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ കൃഷിസ്ഥലത്തെ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ പരിപാലിച്ചുവെന്ന് ആളുകൾ ശരിക്കും വിഷമിച്ചിരുന്നില്ല. ഒരു ബിസിനസ്സ് ഉടമയെന്ന നിലയിൽ വരുന്ന എല്ലാ നിയന്ത്രണങ്ങളും പാലിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മുഴുവൻ സമയ ജോലിയായി ഇത് മാറിയിരിക്കുന്നു. ഇവയെല്ലാം നിങ്ങൾ അറിയുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവരുടെ മുകളിൽ ആരെങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കണം. ”
2006 ൽ ഈ പ്രദേശത്ത് ഇളം സിസ്റ്റ് നെമറ്റോഡുകൾ (പിസിഎൻ) കണ്ടെത്തിയപ്പോൾ, ഫീൽഡുകളുടെ തുടർന്നുള്ള ക്വാറന്റൈയിംഗും നിരീക്ഷണവും മിക്കൽസെൻസിന്റെ ചില ഫീൽഡുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തി, അവ അവയുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ നിന്നും നീക്കംചെയ്തു. മേഖലയിലെ പിസിഎൻ മേൽനോട്ടം ഇന്നും തുടരുന്നു.
മുമ്പ്, മിക്കൽസൺ കുടുംബം അവരുടെ സ്വന്തം പ്രവർത്തനം തുടർന്നു. പിസിഎൻ സാഹചര്യവും അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാ നിയമസാധുതകളും മനുഷ്യ മണിക്കൂറുകളും “അവരുടെ കംഫർട്ട് സോണിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കുക” എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അവരുടെ കാഴ്ചപ്പാടുകൾ മാറ്റാൻ തുടങ്ങി. അഭിഭാഷകനും കമ്മ്യൂണിറ്റി പങ്കാളിത്തവും സ്റ്റെഫാനിയുടെ മുൻഗണനകളായിത്തുടങ്ങി.
“ഇത് ശരിക്കും ഒരു ആവശ്യമായി മാറി,” മിക്കൽസൺ പറഞ്ഞു. “ഇത് ശരിക്കും ഫാം ബ്യൂറോയിൽ നിന്നാണ് ആരംഭിച്ചത്, അവിടെ നിന്ന് ഒരുതരം വികാസം പ്രാപിച്ചു.”
ചിത്രശാല: മൈക്കൽസെൻ ഫാമുകൾ
ഇന്ന്, സ്റ്റെഫാനി ഐഡഹോ ഫാം ബ്യൂറോയുടെ സ്റ്റേറ്റ് ഡയറക്ടറാണ്, ഒന്നിലധികം ഭൂഗർഭജല കേന്ദ്രീകൃത സംഘടനകളുടെ ബോർഡിലും ഈസ്റ്റേൺ ഐഡഹോ റീജിയണൽ മെഡിക്കൽ സെന്ററിലെയും കോളേജ് ഓഫ് ഈസ്റ്റേൺ ഐഡഹോയിലെയും ട്രസ്റ്റിയാണ്. മാർക്കും ആൻഡ്രൂവും യഥാക്രമം ബ്യൂട്ട് മാർക്കറ്റ് ലേക്ക് കനാൽ, ഓസ്ഗുഡ് കനാൽ കമ്പനി എന്നിവയുടെ പ്രസിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
“നമ്മൾ അത് ചെയ്യേണ്ട കാരണം കാർഷികം ജനസംഖ്യയിൽ കുറവായതിനാലാണ്,” സ്റ്റെഫാനി പറഞ്ഞു. “ഞങ്ങൾ, കാർഷിക മേഖലയിൽ, ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൊച്ചു കമ്മ്യൂണിറ്റിയിൽ തുടരുകയാണെങ്കിലും ഞങ്ങളുടെ സുരക്ഷിത മേഖലയ്ക്ക് പുറത്തല്ലെങ്കിൽ, നയത്തെയും ആളുകളെയും സ്വാധീനിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതെന്തും തുടരാൻ കഴിയും.”
ജനസംഖ്യയിൽ വലിയൊരു വിഭാഗം കൃഷി ചെയ്യുന്നവരിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ നീക്കംചെയ്യപ്പെടുന്നതിനാൽ, കാർഷികവൃത്തിയെ അവരുടെ അടുത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഭക്ഷ്യോത്പാദനത്തിൽ നിന്ന് ചില രീതികൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നവരിൽ പലരും കൃഷിയിൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ് നടക്കുന്നതെന്ന് അറിയാതെ തന്നെ ചെയ്യുന്നുവെന്ന് സ്റ്റെഫാനി പറഞ്ഞു. കൃത്യമായ ജലസേചനം ഒരു ഉദാഹരണം മാത്രമായി അവർ ഉപയോഗിച്ചു.
“ഞങ്ങളുടെ ജലസേചന സംവിധാനങ്ങൾ എത്രത്തോളം പുരോഗമിച്ചുവെന്നും എത്ര വെള്ളം ഞങ്ങൾ കൃത്യമായി നിരീക്ഷിക്കാമെന്നും നോക്കൂ, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ശരിയായ അളവിൽ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്,” മിക്കൽസൺ പറഞ്ഞു. ഭൂമിയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച പരിസ്ഥിതി പ്രവർത്തകരും ഗൃഹവിചാരകരുമാണ് കർഷകർ. ഭൂമിക്കും ഭൂമിക്കും വെള്ളത്തിനും എന്ത് സംഭവിക്കും എന്നതിനെക്കുറിച്ച് അവർ ശരിക്കും ശ്രദ്ധാലുക്കളാണ്, കാരണം ആ വിഭവത്തെ ആത്യന്തികമായി നശിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഭാവിയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യില്ല. ”
മാർക്ക്, സ്റ്റെഫാനി എന്നിവരെ ഒരിക്കൽ പങ്കെടുക്കാൻ ക്ഷണിച്ചിരുന്നു ലാൻഡ് ഓ ലേക്സ് ടെക്സസിലെ ഓസ്റ്റിനിലെ സൗത്ത് വെസ്റ്റ് (എസ്എക്സ്എസ്ഡബ്ല്യു) സമ്മേളനവും ഉത്സവവും പാനൽ, ഒരു അന്താരാഷ്ട്ര പ്രേക്ഷകരെ ആകർഷിക്കുന്ന ഒരു സംസ്കാരം, ബിസിനസ്സ്, വിദ്യാഭ്യാസ പരിപാടി. വാണിജ്യ, “കോർപ്പറേറ്റ്” കൃഷിയെക്കുറിച്ചുള്ള ചില തെറ്റിദ്ധാരണകളിൽ ഏർപ്പെടാനുള്ള മികച്ച അവസരമാണിതെന്ന് സ്റ്റെഫാനി പറഞ്ഞു.
“ഈ മില്ലേനിയലുകളും ടെക്കികളുമെല്ലാം അവരുടെ ഭക്ഷണം ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ വളർത്തണമെന്ന് അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവർ എന്താണ് ചോദിക്കുന്നതെന്നും യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത് എന്നും അവർക്ക് അറിയില്ല,” അവർ പറഞ്ഞു. “ഞാൻ അവരോട് ചോദിച്ചു, 'എനിക്ക് 5,000 ഏക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞാൻ കോർപ്പറേറ്റ് ഫാമാണോ? എനിക്ക് 10,000 ഏക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞാൻ കോർപ്പറേറ്റ് ഫാമാണോ? എനിക്ക് ഒരു എൽഎൽസി ഉണ്ടെങ്കിലും അത് എല്ലാം കുടുംബമാണ്, ഞാൻ കോർപ്പറേറ്റ് ഫാം ആണോ? ' അവർ പറഞ്ഞു, 'ശരി, ഇല്ല, കാരണം ഇത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബമാണ്.'
“ചില കോർപ്പറേറ്റ് ഭൂവുടമകളുണ്ട്, പക്ഷേ എനിക്ക് ഒരു കോർപ്പറേറ്റ് കർഷകരെയും അറിയില്ല. ഞങ്ങളുടെ മൈതാനവും പ്രവർത്തനങ്ങളുമായി ഞങ്ങൾ എത്രമാത്രം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് അവർക്ക് മനസ്സിലാകാത്തതിനാൽ ജനക്കൂട്ടത്തിൽ ചില എ-ഹെ നിമിഷങ്ങൾ നടക്കുന്നുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പറയാൻ കഴിയും. ”
ഓർഗാനിക് വേഴ്സസ് കൺവെൻഷണൽ വിഷയവും ഉയർന്നു.
“ജൈവകൃഷി യഥാർത്ഥത്തിൽ കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾ, കൂടുതൽ ഫോസിൽ ഇന്ധനങ്ങൾ, പരമ്പരാഗതത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ വളങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് അവർക്ക് അറിയില്ലായിരുന്നു - അവ വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങളിൽ മാത്രമാണ്,” മിക്കിൾസൺ പറഞ്ഞു. “ഞങ്ങൾ അവരുടെ മുന്നിൽ നൽകുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ എത്രമാത്രം ശ്രദ്ധാലുക്കളാണെന്ന് കാണിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ ആളുകൾക്ക് എത്രമാത്രം ചിന്തയും പരിശ്രമവും മണിക്കൂറുകളും കടന്നുപോകുമെന്ന് മനസിലാകുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നില്ല.”