150-ലധികം രാജ്യങ്ങളിൽ കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള, പ്രത്യേകിച്ച് യൂറോപ്പിലെയും മധ്യേഷ്യയിലെയും ജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കന്നുകാലി തീറ്റയായും കർഷകർക്ക് വരുമാന സ്രോതസ്സായും വർത്തിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, ഉയർന്ന നാരുകൾ, സമ്പന്നമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ വിലപ്പെട്ട സ്രോതസ്സാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഉത്പാദനം മറ്റ് ഭക്ഷ്യവിളകളെ അപേക്ഷിച്ച് കുറച്ച് ഹരിതഗൃഹ വാതകങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, COVID-19 പാൻഡെമിക്, ചരക്കുകളുടെയും ആളുകളുടെയും നിയന്ത്രിത ചലനം കാരണം ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാനിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യവസായത്തിന് വെല്ലുവിളികൾ ഉയർത്തി, ഇത് ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാത്തതിലേക്ക് നയിച്ചു.
ഈ വെല്ലുവിളികൾക്ക് മറുപടിയായി, യുണൈറ്റഡ് നേഷൻസിന്റെ ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ ഓർഗനൈസേഷൻ (എഫ്എഒ) ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാന്റെ കൃഷി മന്ത്രാലയവുമായി സഹകരിച്ച് 19 മുതൽ 2021 വരെ “കോവിഡ്-2023-നോടുള്ള പ്രതികരണത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മേഖലയുടെ വീണ്ടെടുക്കലും വികസനവും” എന്ന തലക്കെട്ടിൽ ഒരു പദ്ധതി നടത്തി. യുഎൻ ന്യൂസ് സെന്റർ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തതുപോലെ, ഉയർന്ന വിളവും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും ഗുണമേന്മയുള്ളതുമായ വിളകൾ കൃഷി ചെയ്തുകൊണ്ട് ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉൽപാദന ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതായിരുന്നു ഈ സംരംഭത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി വികസനത്തിലെ നേട്ടങ്ങൾ
ജൂലൈയിൽ, ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാന്റെ തലസ്ഥാനമായ താഷ്കെന്റിൽ പദ്ധതിയുടെ സമാപന സെമിനാർ നടന്നു. സെമിനാറിനിടെ, അന്താരാഷ്ട്ര മികച്ച സമ്പ്രദായങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു സുസ്ഥിര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദന സംവിധാനം സ്ഥാപിക്കുന്നതിലെ നേട്ടങ്ങൾ പങ്കെടുത്തവർ എടുത്തുപറഞ്ഞു. പദ്ധതിയുടെ നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഉൾക്കാഴ്ചകൾ പങ്കിട്ട ദേശീയ അന്തർദേശീയ വിദഗ്ധരുടെ പങ്കാളിത്തം ചടങ്ങിൽ കണ്ടു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രജിസ്ട്രേഷൻ, വിത്ത് ഉൽപ്പാദനം, സർട്ടിഫിക്കേഷൻ എന്നിവയ്ക്കായി ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാന്റെ സംവിധാനങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്തുകൊണ്ട് ഈ സംരംഭം നിരവധി പങ്കാളികളെയും വിദഗ്ധരെയും ഉൾപ്പെടുത്തി. ഈ നിരീക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ശുപാർശകൾ ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാനിലെ കൃഷി മന്ത്രാലയം, സർവകലാശാലകൾ, സ്വകാര്യ കമ്പനികൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി മേഖലയിലെ മറ്റ് വിദഗ്ധർ എന്നിവരുടെ സാധ്യതകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നൽകിയിട്ടുണ്ട്. മാത്രമല്ല, ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാനിലെ ഒരു കൂട്ടം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിദഗ്ധർക്ക് തുർക്കിയിലേക്ക് ഒരു പരിശീലന യാത്രയിൽ പങ്കെടുക്കാൻ അവസരം ലഭിച്ചു, അവരുടെ അറിവും വൈദഗ്ധ്യവും കൂടുതൽ സമ്പന്നമാക്കി.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മേഖലയിലെ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ
പ്രോജക്റ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങു മേഖലയുടെ വിവിധ വശങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഇനങ്ങളുടെ രജിസ്ട്രേഷൻ സംവിധാനം മെച്ചപ്പെടുത്തലും വിത്തുകളുടെ സർട്ടിഫിക്കേഷനും ആയിരുന്നു ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമായ ഒരു പ്രധാന മേഖല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപ്പാദനം നവീകരിക്കുക, രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും കീടങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുക, സംഭരണ സാഹചര്യങ്ങൾ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുക എന്നിവ ഗവേഷണത്തിനും വികസനത്തിനുമായി ലക്ഷ്യമിടുന്ന മേഖലകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. കർഷകർ, അഗ്രോണമിസ്റ്റുകൾ, വ്യവസായത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന മറ്റ് വിദഗ്ധർ എന്നിവർക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മേഖലയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രസക്തമായ വിഷയങ്ങളിൽ ശിൽപശാലകൾ ഉൾപ്പെടെ സമഗ്രമായ പരിശീലനം ലഭിച്ചു. ഈ പരിശീലന സെഷനുകളിൽ എഫ്എഒയിൽ നിന്നുള്ള അന്താരാഷ്ട്ര വിദഗ്ധരും ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാന്റെ കൃഷി മന്ത്രാലയത്തിനു കീഴിലുള്ള വിത്ത് ഉൽപ്പാദന വികസന കേന്ദ്രം, കൗൺസിൽ ഓഫ് ഫാർമിംഗ് ദെഹ്കാൻ എസ്റ്റേറ്റുകൾ, ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാനിലെ ഭൂവുടമകൾ, ക്വാറന്റൈൻ ആന്റ് പ്ലാന്റ് പ്രൊട്ടക്ഷൻ ഏജൻസി, റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് വെജിറ്റബിൾ ക്രോപ്സ് എന്നിവയ്ക്കായി നടത്തി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മറ്റ് പ്രസക്തമായ സംഘടനകൾ.
SWOT വിശകലനം: വളർച്ചയിലേക്കുള്ള ഒരു പാത
പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി, ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാനിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിന്റെയും വിത്ത് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ സംവിധാനങ്ങളുടെയും നിലവിലെ അവസ്ഥ വിലയിരുത്തുന്നതിന് ഒരു SWOT വിശകലനം നടത്തി. ഈ സമഗ്രമായ വിശകലനം ബാഹ്യ ഭീഷണികളും അവസരങ്ങളും കൂടാതെ ആന്തരിക ശക്തികളും ബലഹീനതകളും പരിഗണിച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങു കാർഷിക മേഖലയുടെ ശക്തികൾ മുതലാക്കി അതിന്റെ ബലഹീനതകൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന് കർമപദ്ധതികൾ ആവിഷ്കരിക്കുന്നതിനും നിർണായക തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കുന്നതിനും ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ വിലപ്പെട്ട ഉൾക്കാഴ്ചകൾ നൽകി.
സഹകരണ പ്രയത്നങ്ങളിലൂടെയും അന്തർദേശീയ വൈദഗ്ധ്യത്തിലൂടെയും ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാനിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി മേഖല COVID-19 പാൻഡെമിക് ഉയർത്തുന്ന വെല്ലുവിളികൾക്ക് മറുപടിയായി കാര്യമായ പുരോഗതി കൈവരിച്ചു. എഫ്എഒയും ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാന്റെ കൃഷി മന്ത്രാലയവും ചേർന്ന് സുഗമമാക്കിയ പദ്ധതി, മികച്ച രീതികൾ നടപ്പിലാക്കി, ഗവേഷണം മെച്ചപ്പെടുത്തി, വ്യവസായ പ്രൊഫഷണലുകൾക്ക് വിപുലമായ പരിശീലനം നൽകിക്കൊണ്ട് സുസ്ഥിരവും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമായ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യവസായം കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു.
ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാനിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷിയുടെ പുനരുജ്ജീവനം ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുക മാത്രമല്ല, കർഷകരുടെ സാമ്പത്തിക ക്ഷേമത്തിന് സംഭാവന നൽകുകയും ജനസംഖ്യയ്ക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മേഖലയിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നതിലൂടെ, ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാന് ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന വിളയുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ തുടർന്നും പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, അത് ഒരു സുപ്രധാന ഭക്ഷ്യ സ്രോതസ്സായും കാർഷിക സമൂഹത്തിന്റെ അവശ്യ വരുമാന സ്രോതസ്സായും.
#PotatoFarming #AgricultureDevelopment #Sustainable Agriculture #FoodSecurity #Uzbekistan Farmers #CropDiversity #COVID19Response #FAOPproject #ResilientFarming #FarmingCommunity.