ബെൽജിയത്തിൽ, തുടരുന്ന വരൾച്ചയും പ്രത്യേകിച്ച് കൊടും ചൂടും വരാനിരിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിളവെടുപ്പിന് കൂടുതൽ വിനാശകരമാകുകയും പ്രോസസ്സറുകൾക്കും നാശം വരുത്തുമെന്ന് ഭീഷണിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചിപ്സ് നിർമ്മാതാവ് റോജർ & റോജർ (ക്രോക്കി): ഇതിനകം തന്നെ ഉൽപ്പാദനം തടസ്സപ്പെട്ടു
ക്രോക്കി ബ്രാൻഡിന്റെ പിന്നിലുള്ള കമ്പനിയായ റോജർ ആൻഡ് റോജർ അവരുടെ മോസ്ക്രോൺ പ്ലാന്റിലെ ഉൽപ്പാദനം ഇതിനകം തന്നെ വെട്ടിക്കുറച്ചിട്ടുണ്ട്, അവിടെ അവർ സാധാരണയായി പ്രതിദിനം 700 ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരിക്കുന്നു, ഏകദേശം 30 രാജ്യങ്ങൾക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് ഏകദേശം ഒരു ദശലക്ഷം ബാഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.
അവരുടെ പുതിയതും ജനപ്രിയമല്ലാത്തതുമായ ചില സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം കുറച്ചുകാലത്തേക്ക് ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട്, നിര്മ്മാതാവ് അവരുടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ രുചികൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിതരണം ഉണ്ടാകുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
ടോം ഡെമെയർ, ക്രോക്കിയിലെ മാർക്കറ്റിംഗ് ഡയറക്ടർ:
“കിഴങ്ങ് വിളവെടുപ്പ് മോശമാണ്, വളരെ വ്യക്തമാണ്. 30 ശതമാനം ഇടിവിനെ നാടകീയമെന്ന് വിളിക്കാം.
"മുമ്പത്തെ നിരാശാജനകമായ വിളവെടുപ്പിലെ വ്യത്യാസം, ഈ സീസണിലെ വരൾച്ച ഫ്രാൻസ്, ജർമ്മനി, നെതർലാൻഡ്സ്, യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം, പോളണ്ട് എന്നിവയെയും ബാധിച്ചു, ഇത് മുഴുവൻ വിപണിക്കും ഒരു പ്രശ്നമായി മാറും."
"ബോലോഗ്നീസ്', 'പപ്രിക', 'പിക്കിൾസ്' തുടങ്ങിയ ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്ന രുചികളുടെ ഉത്പാദനം നിലനിർത്താൻ, ഞങ്ങൾ മറ്റു ചിലതിന്റെ ഉത്പാദനം നിർത്തിവച്ചു."
“ഇത് കൂടുതലും പുതിയതും ചെറിയ വോളിയമുള്ളതുമായ രുചികളെ ബാധിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, അടുത്തിടെ പുറത്തിറക്കിയ ഒരു ഫ്ലേവറായ 'ആൻഡലൂസ്'. Naturel+ ന്റെ 200 ഗ്രാം പാക്കിംഗ് വലിപ്പത്തിന്റെ നിർമ്മാണവും ഇപ്പോൾ നിർത്തിവെച്ചിരിക്കുകയാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ഈ സുഗന്ധങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വിശ്രമിക്കാം.
ടോം ഡെമെയർ:
“ഇനിയും ആവശ്യത്തിന് സ്റ്റോക്കുണ്ട്. ഷെൽഫുകൾ ഉടൻ ശൂന്യമാകില്ല.
ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈ നിർമ്മാതാവ് അഗ്രിസ്റ്റോ: കാത്തിരുന്ന് കാണുക
ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളുടെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്പെഷ്യാലിറ്റികളുടെയും നിർമ്മാതാക്കളായ പൊട്ടറ്റോ പ്രോസസറായ അഗ്രിസ്റ്റോയ്ക്കും ഈ പിഞ്ച് അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ട്.
ഫിലിപ്പ് വാലെയ്സ്, അഗ്രിസ്റ്റോയുടെ സിഇഒ:
"വിതരണം നിർണായകമാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഉത്പാദനം തുടരാം."
“ഈ ആഴ്ച മഴ ലഭിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് വിളവെടുപ്പിന് ആവശ്യമായതിനാൽ. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, വിളവെടുക്കാൻ കഴിയാത്തത്ര വരണ്ട മണ്ണാണ്.
"പ്രധാന വിളവെടുപ്പ് എങ്ങനെയായിരിക്കും, ഇപ്പോഴും വിധിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്."
“ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വിളവെടുപ്പ് കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലാണ്. ആഗസ്റ്റ് അവസാനത്തോടെ, മൊത്തം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉത്പാദനം എങ്ങനെയായിരിക്കുമെന്ന് നമുക്ക് മെച്ചപ്പെട്ട അനുഭവമുണ്ടാകണം.
ബെൽജിയത്തിൽ, എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയലുകളും ഇത് ഉപയോഗിച്ച് നിരീക്ഷിക്കുന്നു ഓൺലൈൻ അപ്ലിക്കേഷൻ ഇത് വളരുക ഉപഗ്രഹ ഡാറ്റയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി. ഫ്ലാൻഡേഴ്സിന്റെ വടക്ക് ഭാഗത്തുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുപ്പ് അളവിലും ഗുണനിലവാരത്തിലും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബാധിച്ചതായി ഫലങ്ങൾ വ്യക്തമായി കാണിക്കുന്നു.
നെലെ കാട്ടൂർ:
“ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വളരെ ചെറുതാണ്. പ്രോസസ്സറുകൾക്ക് അവയിൽ നിന്ന് ഫ്രൈകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയില്ല.
കർഷകരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, സ്ഥിതി മാറ്റാനാവാത്തതാണ്. ഇപ്പോൾ മഴ പെയ്താൽ പോലും നനയ്ക്കാത്ത വിളകൾ ഏറെ അകലെയാണ്. ഇത് ഭാവിയെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കയും ഉയർത്തുന്നു, കാരണം ദീർഘവും തീവ്രവുമായ വരൾച്ച കൂടുതൽ ഇടയ്ക്കിടെ സംഭവിക്കുമെന്ന് പ്രവചനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
അവലംബം: വിറ്റോബെൽഗാപോം: ആഗോള വിപണി വിഹിതത്തെ ബാധിക്കുമോ?
റൊമെയ്ൻ കൂൾസ്, ബെൽജിയൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യവസായ അസോസിയേഷന്റെ സെക്രട്ടറി ജനറൽ ബെൽഗാപോം:
"വരാനിരിക്കുന്ന ദിവസങ്ങൾ നിർണായകമായിരിക്കും."
"സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിപ്പോയ വയലുകൾ നഷ്ടമായി. ചെടികൾ ഇപ്പോഴും പച്ചയായിരിക്കുന്നിടത്ത് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഇപ്പോഴും പ്രതീക്ഷയുണ്ട്.
"നിലവിലെ 30 ശതമാനം നഷ്ടം വീണ്ടെടുക്കാൻ കഴിയില്ല, അത് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ."
“അതിനാൽ ഇത് ഒരു നല്ല വർഷമായിരിക്കില്ല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗുണനിലവാരമില്ലാത്തതായിരിക്കും. ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഫലമായി ചെറിയ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളും ലഭിക്കും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിലയും ഉയരും, അത് ഒഴിവാക്കാനാവില്ല. എന്നാൽ അത് എപ്പോൾ സംഭവിക്കും, എത്രത്തോളം പ്രവചിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.
റോമൈൻ കൂൾസ്:
"സ്വതന്ത്ര വിപണിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വില റെക്കോർഡ് ഉയരങ്ങളിലേക്ക് പോയേക്കാം."
"കഴിഞ്ഞ വർഷം ആദ്യകാല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൗജന്യ വിപണിയിൽ ടണ്ണിന് 25 യൂറോ നിരക്കിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്തിരുന്നു, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ വില ഇതിനകം പത്തിരട്ടിയാണ്."
“സാമ്പത്തിക വീക്ഷണകോണിൽ, ഏറ്റവും വലിയ ആഘാതം ശീതീകരിച്ച ബെൽജിയൻ ഫ്രൈകളുടെ കയറ്റുമതിയിലായിരിക്കാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ ശരിക്കും ലോകത്തിന്റെ എല്ലാ കോണുകളിലേക്കും പോകുന്നു.
"ഞങ്ങളുടെ വടക്കേ അമേരിക്കൻ എതിരാളികൾ ഞങ്ങളുടെ ചെലവിൽ കുറച്ച് വിപണി വിഹിതം പിടിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കണം."