“മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് നന്നായി മനസ്സിലാക്കുന്നത് കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള വഴികളിലേക്ക് നയിക്കും”
"ഇപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യവസായം നേരിടുന്ന ഏറ്റവും വലിയ വെല്ലുവിളികളിൽ ഒന്നാണിത്," വാഷിംഗ്ടൺ സ്റ്റേറ്റ് പൊട്ടറ്റോ കമ്മീഷന്റെ എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഡയറക്ടർ ക്രിസ് വോയിറ്റ് പറഞ്ഞു. "ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യകത നിറവേറ്റാൻ കഴിയുന്നില്ല. കഴിഞ്ഞ ആറ് വർഷമായി ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് റേഷനുകൾ ലഭിക്കുന്നുണ്ട്. കൊളംബിയ തടത്തിലെ ജലസേചന സൗകര്യമുള്ള ഭൂമിയുടെ അളവ് ഞങ്ങൾ പരമാവധി വർദ്ധിപ്പിച്ചു."
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷിയിലെ ഒരു വെല്ലുവിളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ കീടങ്ങളെയും രോഗങ്ങളെയും നിലത്തു നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ എടുക്കുന്ന സമയമാണ്. പുകയില സംസ്കരണം കൂടാതെ, ഓരോ 12 വർഷത്തിലും ഒരേ സ്ഥലത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്താൻ കഴിയും. പുകയില രാസവസ്തുക്കൾ പ്രയോഗിച്ചാൽ, ആ എണ്ണം ഓരോ നാല് വർഷത്തിലും കുറയുന്നു. പുകയില രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ചാലും, സംസ്ഥാനം ഇപ്പോഴും ആവശ്യത്തിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നില്ല.
വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി, യുഎസ്ഡിഎ, വാഷിംഗ്ടൺ സ്റ്റേറ്റ് ലെജിസ്ലേച്ചർ, വാഷിംഗ്ടൺ സ്റ്റേറ്റ് പൊട്ടറ്റോ കമ്മീഷൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ ഏജൻസികൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള വിവിധ ഗ്രാന്റുകളും ധനസഹായവും ഉപയോഗിച്ച് ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം എങ്ങനെ മെച്ചപ്പെടുത്താമെന്ന് ഗവേഷണം നടത്തുന്നു.
ആഴ്ചദിനങ്ങൾ. ഒറ്റ ക്ലിക്കിൽ അൺസബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യുക.
"മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് നന്നായി മനസ്സിലാക്കുന്നത് കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള വഴികളിലേക്ക് നയിക്കും," വാഷിംഗ്ടൺ സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് ക്രോപ്പ് ആൻഡ് സോയിൽ സയൻസസ് ചെയർ റിച്ചാർഡ് കൊയിനിഗ് പറഞ്ഞു. "വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയോ, കർഷകർക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് മടങ്ങുന്നതിന് മുമ്പുള്ള ഭ്രമണ സമയം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയോ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടും വഴിയോ ഇത് സാധ്യമാണ്. മണ്ണ് പരിപാലന രീതികൾ രോഗബാധ എങ്ങനെ കുറയ്ക്കുമെന്ന് മനസ്സിലാക്കുക എന്നതാണ് ഇവിടെ ഒരു പ്രധാന കാര്യം, ഇത് പല വിളകൾക്കും ഒരു പ്രധാന പരിമിതി ഘടകമാണ്, ഭ്രമണ സമയത്തെ ബാധിക്കുന്നു."
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് മുമ്പ് നടത്തിയ പഠനങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ലഭ്യമായ എല്ലാ സാഹിത്യങ്ങളും പരിശോധിക്കുന്നതിനായി 2018 വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു പ്രോജക്റ്റ് കമ്മീഷൻ ചെയ്തു.
"നിലവിലുള്ള ഗവേഷണങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങൾ തിരയുകയായിരുന്നു," വാഷിംഗ്ടൺ സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ സെന്റർ ഫോർ സസ്റ്റൈനിംഗ് അഗ്രികൾച്ചർ ആൻഡ് നാച്ചുറൽ റിസോഴ്‌സസിന്റെ റിസർച്ച് അസോസിയേറ്റായ കാരെൻ ഹിൽസ് പറഞ്ഞു. "ഭാവിയിലെ ഗവേഷണ ആവശ്യങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത് ചില മുൻഗണനകൾ സ്ഥാപിക്കുക എന്നതായിരുന്നു ഈ രേഖ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചത്. എന്താണ് ചെയ്തതെന്നും എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടതെന്നും ഞങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഇനിയും ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാനുണ്ട്."
കഴിഞ്ഞ വർഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ഗവേഷണം നടത്തുന്നതിനുള്ള നാല് വർഷത്തെ പദ്ധതിക്ക് യുഎസ്ഡിഎ ധനസഹായം നൽകി.
"വിള പരിപാലന രീതികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുമെന്ന് പരിശോധിക്കുന്ന നിരവധി പ്രോജക്ടുകളിൽ എന്റെ ഗവേഷണ പരിപാടി ഉൾപ്പെടുന്നു," പ്ലാന്റ് പാത്തോളജിസ്റ്റായ കെൻ ഫ്രോസ്റ്റ് പറഞ്ഞു. ഹെർമിസ്റ്റൺ കാർഷിക ഗവേഷണ വിപുലീകരണ കേന്ദ്രം"ഈ മേഖലയിൽ എനിക്ക് നിലവിൽ ഉള്ള ഏറ്റവും വലിയ ഗവേഷണ പദ്ധതിക്ക് യുഎസ്ഡിഎ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ക്രോപ്പ് റിസർച്ച് ഇനിഷ്യേറ്റീവ് ധനസഹായം നൽകുന്നു."
ഈ പദ്ധതിക്കായി വിളകൾ ആദ്യമായി കൃഷി ചെയ്ത വർഷമായിരുന്നു 2019.
"ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പുതിയ അതിർത്തിയാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു," ഫ്രോസ്റ്റ് പറഞ്ഞു. "ഇത് വളരെ അസ്വസ്ഥമായ ഒരു സംവിധാനമാണ്. മറ്റ് വിള സമ്പ്രദായങ്ങൾ കൃഷി കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി സമ്പ്രദായങ്ങളിൽ നമുക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയാത്ത കാര്യമാണിത്. മറ്റ് സംവിധാനങ്ങളിൽ ചിന്തിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ നമ്മൾ അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കണം."
ഈ പദ്ധതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഏകദേശം 20 ഗവേഷകരിൽ ഒരാളാണ് ഫ്രോസ്റ്റ്. വിള ഭ്രമണം മണ്ണിന്റെ മൈക്രോബിയത്തെ എങ്ങനെ സ്വാധീനിക്കുകയും ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഗവേഷകർ പരിശോധിക്കുന്നു. ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നത് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഗോതമ്പും ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് വർഷത്തെ കൃഷിരീതികളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചോളം, ഗോതമ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂന്ന് വർഷത്തെ കൃഷിരീതികളും.
"ഈ ഭ്രമണങ്ങളിൽ ഓരോന്നിലും ഒരു ബയോ ഫ്യൂമിഗന്റ് പ്ലസ് ആയി ശരത്കാല കടുക് ഉൾപ്പെടുത്തുകയും കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്ത പാലുൽപ്പന്ന വളം പ്രയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു," ഫ്രോസ്റ്റ് പറഞ്ഞു. “ഞാൻ പരിശീലനം കൊണ്ട് ഒരു സസ്യ രോഗശാസ്ത്രജ്ഞനാണ്, എന്റെ ജോലിയുടെ ഭൂരിഭാഗവും വ്യത്യസ്ത പരിപാലന രീതികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ രോഗകാരികളെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു, ആ രോഗകാരികൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന തുടർന്നുള്ള രോഗം, അതുപോലെ തന്നെ ആ രോഗങ്ങളുടെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിളവും ഗുണനിലവാര നഷ്ടവും എന്നിവയിലാണ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി സമ്പ്രദായം കൂടുതൽ സമഗ്രമായ രീതിയിൽ പരിശോധിക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ, വിള പരിപാലന രീതികളോടുള്ള മണ്ണിലെ മുഴുവൻ സൂക്ഷ്മജീവി സമൂഹത്തിന്റെയും (അതായത് നിലവിലുള്ള എല്ലാ ബാക്ടീരിയകളും ഫംഗസുകളും) പ്രതികരണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ അളക്കുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രത്യേകിച്ച് ഗുണകരമോ ദോഷകരമോ ആയ പ്രത്യേക സൂക്ഷ്മജീവികളോ സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ ഗ്രൂപ്പുകളോ ഉണ്ടോ എന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ. കീടനാശിനി പ്രയോഗം ഉൾപ്പെടെയുള്ള വ്യത്യസ്ത വിള പരിപാലന തന്ത്രങ്ങൾക്ക് മറുപടിയായി മണ്ണിലെ സൂക്ഷ്മജീവി സമൂഹ ഘടന അന്വേഷിക്കുന്നത്, വിളകളുടെ ആരോഗ്യവും ഉൽപാദനക്ഷമതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും രോഗം മൂലമുള്ള ആഘാതങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും കർഷകർക്ക് അവരുടെ മണ്ണിലെ സൂക്ഷ്മജീവി സമൂഹങ്ങളെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു.
"ആ ബ്ലാക്ക് ബോക്സിൽ നമ്മൾ മുമ്പ് പരിഗണിച്ചിരുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കാര്യങ്ങൾ നടക്കുന്നുണ്ട്," ഹിൽ പറഞ്ഞു. "ചില പാടങ്ങൾ മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ മികച്ച വിളവ് നൽകുന്നു. പതിവ് മണ്ണ് പരിശോധനകൾ കൊണ്ട് ഇത് വിശദീകരിക്കാൻ കഴിയില്ല. മറ്റെന്തോ നടക്കുന്നുണ്ട്. അതിന് സാധാരണ സംശയിക്കുന്നവരെ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കാൻ നമുക്ക് കഴിയില്ല. മണ്ണിന്റെ സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ ആയുസ്സിന്റെ കാര്യത്തിൽ ധാരാളം കാര്യങ്ങൾ നടക്കുന്നുണ്ട്."
