കഴിഞ്ഞയാഴ്ച, സ്പെയിനിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ വില 14% മുതൽ 25% വരെ ഉയർന്നു. "അഗ്രിയ" ഇനത്തിൻ്റെ വില ടണ്ണിന് 350 യൂറോയിൽ എത്തി, ഇത് ഗാർഹിക തലത്തിൽ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഉപഭോഗം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന പ്രചാരണങ്ങൾക്ക് ആഹ്വാനം ചെയ്യാൻ കാർഷിക സംഘടനയായ അസജയെ പ്രേരിപ്പിച്ചു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറക്കുമതിയെ ആശ്രയിക്കുന്നത്
സ്പെയിനിൽ ഏറ്റവുമധികം ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന ഹോർട്ടികൾച്ചറൽ ഉൽപ്പന്നമാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ, പ്രതിവർഷം ഒരു ദശലക്ഷത്തിലധികം ടൺ കൊണ്ടുവരുന്നു. ഈ തുക രാജ്യത്തിൻ്റെ ദേശീയ ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ പകുതിക്ക് തുല്യമാണ്, ഇത് 2023-ൽ ഏകദേശം രണ്ട് ദശലക്ഷം ടൺ ആയിരുന്നു. ഇതിൽ 40% സ്പെയിനിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ പ്രാഥമിക മേഖലയായ കാസ്റ്റില്ല വൈ ലിയോണിലാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ വില 470 മില്യൺ യൂറോ (489 മില്യൺ ഡോളർ) കവിഞ്ഞു, കഴിഞ്ഞ അഞ്ച് വർഷത്തിനിടെ 60% വർധിച്ചു. ഇതേ കാലയളവിൽ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ അളവ് 30% വർധിച്ചതിൻ്റെ ഇരട്ടിയാണ് ഈ വളർച്ച.
ബെൽജിയം, പോർച്ചുഗൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്രാൻസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നാണ് കൂടുതൽ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ഈജിപ്ത് അടുത്തിടെ വിതരണക്കാരുടെ പട്ടികയിൽ ചേർന്നു, മത്സരാധിഷ്ഠിത വിലകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രവണത വിശാലമായ യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ വിപണിയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു, അവിടെ മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങൾ സ്പെയിനിലേക്കുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കയറ്റുമതിയുടെ പങ്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഉപഭോക്തൃ മുൻഗണനകൾ മാറ്റുന്നു
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഡിമാൻഡ് വർധിച്ചിട്ടും, സ്പാനിഷ് കുടുംബങ്ങളിലെ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഉപഭോഗം 3 നെ അപേക്ഷിച്ച് 2023% കുറഞ്ഞു, അഞ്ച് വർഷത്തെ ശരാശരിയേക്കാൾ 11% കുറഞ്ഞു. ഇതിനു വിപരീതമായി, സംസ്കരിച്ചതും ശീതീകരിച്ചതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുടെ ആവശ്യം കഴിഞ്ഞ വർഷം യഥാക്രമം 13% ഉം 4% ഉം വർദ്ധിച്ചു. ഈ മാറ്റം ആഭ്യന്തര വിപണിയുടെ ചലനാത്മകതയെ സ്വാധീനിക്കുന്നു, കാരണം പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുടെ മുൻഗണന കുറയുകയും സംസ്കരിച്ച് ശീതീകരിച്ച ഇനങ്ങൾ ജനപ്രീതി നേടുകയും ചെയ്യുന്നു.
പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഉപഭോഗം കുറയുന്നത് മാറ്റാൻ വിവര പ്രചാരണങ്ങൾ ആരംഭിക്കാൻ അസാജ കൃഷി, മത്സ്യബന്ധനം, ഭക്ഷ്യ മന്ത്രാലയത്തോട് ആവശ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ വീടുകളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നത് പ്രാദേശിക കർഷകരെ സഹായിക്കാനും ആഭ്യന്തരമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന വിളകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകാനും സഹായിക്കും.
വിലക്കയറ്റവും അതിൻ്റെ പ്രത്യാഘാതങ്ങളും
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ വിലയിലെ സമീപകാല വർദ്ധനയ്ക്ക് പ്രധാനമായും ഇറക്കുമതിയിലെ ഗുണനിലവാര പ്രശ്നങ്ങൾ കാരണമാകാം. ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വിപണിയിൽ നിറഞ്ഞതോടെ, ഉപഭോക്താക്കൾ ആഭ്യന്തര ബദലുകളിലേക്ക് തിരിയുന്നു, ഇത് അവയുടെ വില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ആഗോള വിപണിയിൽ ഗുണനിലവാരത്തിനും അളവിനുമുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനിടയിൽ ഒരു മത്സരാധിഷ്ഠിത നില നിലനിർത്തുന്നതിൽ സ്പാനിഷ് കാർഷിക മേഖല നേരിടുന്ന വെല്ലുവിളികളും ഈ സാഹചര്യം എടുത്തുകാണിക്കുന്നു.
ഇതിൻ്റെ വെളിച്ചത്തിൽ, സ്പാനിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മേഖല ഇരട്ട വെല്ലുവിളികളെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു: ആഭ്യന്തര ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പുവരുത്തുക, ഇറക്കുമതി മത്സരം, വിലയിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ, ഉപഭോക്തൃ മുൻഗണനകൾ എന്നിവയിലെ സങ്കീർണ്ണമായ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ഉചിതമായ പിന്തുണയോടെ, പ്രാദേശിക കർഷകർക്ക് ദേശീയ-യൂറോപ്യൻ വിപണികളിൽ പൊരുത്തപ്പെടാനും മത്സരക്ഷമത നിലനിർത്താനും കഴിയും.
സ്പെയിനിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ വിലയിലെ കുതിച്ചുചാട്ടം, ഇറക്കുമതി ഉൽപന്നങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നതും ആഭ്യന്തര ഉപഭോഗ രീതികൾ മാറ്റുന്നതും പോലെ വ്യവസായത്തിനുള്ളിലെ ആഴത്തിലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ഈ വിലവർദ്ധന പ്രാദേശിക കർഷകർക്ക് ഹ്രസ്വകാലത്തേക്ക് പ്രയോജനം ചെയ്യുമെങ്കിലും, ദീർഘകാല വിജയം പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും ഉൽപാദനത്തിൽ സുസ്ഥിരമായ രീതികൾ ഉറപ്പാക്കുന്നതിലും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ മൂല്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ദേശീയ കാമ്പെയ്നുകൾ നിലവിലെ ട്രെൻഡുകൾ മാറ്റുന്നതിനും കൂടുതൽ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും മത്സരാധിഷ്ഠിതവുമായ സ്പാനിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മേഖലയെ പരിപോഷിപ്പിക്കുന്നതിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.