പ്രഖ്യാപനത്തോടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യവസായം ഒരു സുപ്രധാന സംഭവത്തിന് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു മന്ത്ര അഗ്രി സൊല്യൂഷൻസ് അന്ന് തന്നെ ടൈറ്റിൽ സ്പോൺസർ എന്ന ആഗോള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉച്ചകോടി (ജിപിഎസ്) 2025. ഈ മേഖലയിലെ ഒരു നാഴികക്കല്ലായ ഒത്തുചേരൽ എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ഉച്ചകോടി, 11 ഡിസംബർ 12 ഉം 2025 ഉം തീയതികൾ, at the ഡൽഹി എൻസിആറിലെ ഗ്രേറ്റർ നോയിഡയിലെ ഇന്ത്യ എക്സ്പോ മാർട്ട്. 2024-ൽ ലോക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കോൺഗ്രസിൽ ഉച്ചകോടിയുടെ വിജയകരമായ അരങ്ങേറ്റത്തെ തുടർന്നാണിത്. പ്രധാന പ്രദർശനത്തിനും സമ്മേളനത്തിനും ശേഷം നിർണായകമായ ഒരു ഫാം ഡെമോൺസ്ട്രേഷൻ on ഡിസംബർ ക്സനുമ്ക്സഥ് അടുത്തുള്ള ഒരു സ്ഥലത്ത്.
ഇന്ത്യയിലെ പ്രശസ്തമായ ലഘുഭക്ഷണ ബ്രാൻഡായ മന്ത്ര അഗ്രി സൊല്യൂഷൻസ് രൂപീകരിച്ച ഒരു സംയുക്ത സംരംഭമാണ്. ഹൽദിറാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാർഷിക മൂല്യ ശൃംഖലയിലെ നേതാവായ, എസ് കെ ഗ്രൂപ്പ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സംഘടിതവും, വിപുലീകരിക്കാവുന്നതും, ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നതുമായ ഒരു സോഴ്‌സിംഗ് പ്ലാറ്റ്‌ഫോമിനായുള്ള ഇന്ത്യയിൽ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആവശ്യം പരിഹരിക്കുന്നതിനാണ് കമ്പനി സ്ഥാപിതമായത്. ഒരു നിർമ്മാണത്തിനായി മന്ത്ര സമർപ്പിതമാണ് സുതാര്യവും സാങ്കേതികവിദ്യ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതുമായ സംഭരണ മാതൃക കർഷകർ, കർഷക ഉൽ‌പാദക സംഘടനകൾ (FPO-കൾ), അഗ്രഗേറ്റർമാർ എന്നിവരുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെടുന്ന, ന്യായമായ വിലനിർണ്ണയം, സമയബന്ധിതമായ ഡെലിവറി, വിട്ടുവീഴ്ചയില്ലാത്ത ഗുണനിലവാരം.. അവരുടെ ദൗത്യം സ്ഥാപിക്കുക എന്നതാണ് ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വിശ്വസനീയവും, സുതാര്യവും, കണ്ടെത്താവുന്നതുമായ, ഒറ്റത്തവണ കാർഷിക സംഭരണ പരിഹാരം.. സുസ്ഥിര കൃഷിയെ പിന്തുണയ്ക്കുക, കർഷകരുടെ വരുമാനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ഇന്ത്യയുടെ ആഗോള കാർഷിക മത്സരശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നിവ ഈ ദൗത്യത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. 2024–25 കാലയളവിൽ, മന്ത്ര അഗ്രി സൊല്യൂഷൻസ് 350,000 മെട്രിക് ടണ്ണിലധികം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്നിവയുമായി സഹകരിക്കുന്നു 10,000-ത്തിലധികം കർഷകർ, സ്വയം സ്ഥാനം പിടിക്കുന്നത് ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ സംസ്കരണ-ഗ്രേഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിതരണക്കാരൻ. ഭാവിയിലേക്ക് നോക്കുമ്പോൾ, പ്രോസസ്സിംഗ് സോണുകൾക്ക് സമീപം പ്രവർത്തനങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാൻ കമ്പനി പദ്ധതിയിടുന്നു, പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു AI-അധിഷ്ഠിത ഉപദേശക ഉപകരണങ്ങളും ജിയോ-ടാഗ് ചെയ്‌ത സംഭരണ ട്രാക്കിംഗും, സ്ഥാപിക്കുക 'മന്ത്ര കൃഷി കേന്ദ്രങ്ങൾ' കർഷകരുടെ ഇടപെടലും പ്രവർത്തന കാര്യക്ഷമതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്. ഇന്ത്യൻ കർഷകരെ ശാക്തീകരിക്കുന്നതിനും കാർഷിക മേഖലയിൽ ഇന്ത്യയുടെ ആഗോള മത്സരശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പ്രതിജ്ഞാബദ്ധരായ കാർഷിക മേഖലയിലെ പരിചയസമ്പന്നരായ പ്രൊഫഷണലുകളാണ് കമ്പനിയെ നയിക്കുന്നത്.
മന്ത്ര അഗ്രി സൊല്യൂഷൻസിന്റെ മാനേജിംഗ് ഡയറക്ടറും എസ്‌കെ ഗ്രൂപ്പിന്റെ സ്ഥാപകനുമായ സന്ദീപ് താക്കർ കമ്പനിയുടെ ദർശനം പങ്കുവെച്ചു “ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ തുടങ്ങി കാർഷിക മൂല്യ ശൃംഖലയിൽ ഇന്ത്യയെ ആഗോള നേതാവായി സ്ഥാപിക്കുക.". ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ വ്യവസായത്തിന്റെ ഗുണനിലവാര ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനും, വിശ്വാസം വളർത്തിയെടുക്കുന്നതിനും, നവീകരണത്തിന് വഴിയൊരുക്കുന്നതിനും, പങ്കാളികളുമായി മികവിന്റെ പുതിയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനുമുള്ള അവരുടെ സന്നദ്ധത അദ്ദേഹം സ്ഥിരീകരിച്ചു. ടൈറ്റിൽ സ്പോൺസർ എന്ന നിലയിൽ, മന്ത്ര അഗ്രി സൊല്യൂഷൻസ് എന്ന വിഷയത്തിൽ സംഭാഷണം നയിക്കുന്നതിൽ അഭിമാനിക്കുന്നു. നവീകരണം, സുസ്ഥിരത, ആഗോള വിപണി സന്നദ്ധത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മേഖലയിൽ. ഫാം ഡെമോൺസ്‌ട്രേഷനിൽ പങ്കാളികളുമായി ഇടപഴകാനും അടുത്ത തലമുറയിലെ കൃഷി, കയറ്റുമതി രീതികൾ പ്രദർശിപ്പിക്കാനും അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ഇന്ത്യയുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുടെ ഭാവി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്ന വിശ്വാസം മന്ത്രയുടെ സിഇഒ ജയ്ദീപ് ഭാട്ടിയ ആവർത്തിച്ചു. സഹകരണം, നവീകരണം, കണ്ടെത്തൽ എന്നിവ. എസ്‌കെ ഗ്രൂപ്പുമായും ഹാൽദിറാമുമായും സഹകരിച്ച് 2025 ലെ ആഗോള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉച്ചകോടി സ്പോൺസർ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, ആഗോള വൈദഗ്ധ്യത്തെ അടിസ്ഥാനതലത്തിൽ സ്വാധീനിക്കുന്ന ഒരു പ്ലാറ്റ്‌ഫോമിനെ അവർ പിന്തുണയ്ക്കുകയാണെന്ന് അദ്ദേഹം പ്രസ്താവിച്ചു. അദ്ദേഹത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഉച്ചകോടി വെറുമൊരു പരിപാടിയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്; അത് സുസ്ഥിര കൃഷി, മികച്ച വിതരണ ശൃംഖലകൾ, ആഗോളതലത്തിൽ മത്സരാധിഷ്ഠിതമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആവാസവ്യവസ്ഥ.
ദി ഗ്ലോബൽ പൊട്ടറ്റോ സമ്മിറ്റ് 2025 കവർ ചെയ്യുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യവസായത്തിന്റെ മുഴുവൻ സ്പെക്ട്രവും. ഇതിൽ കൃഷി, സംഭരണം, സംസ്കരണം, പാക്കേജിംഗ്, യന്ത്രങ്ങൾ, കയറ്റുമതി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു സംഭാഷണം, നെറ്റ്‌വർക്കിംഗ്, പുതിയ ബിസിനസ് അവസരങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിർണായക വേദി. ആഭ്യന്തര, അന്തർദേശീയ വിപണികളിൽ. ഗവൺമെന്റ് സ്ഥാപനങ്ങൾ, വ്യാപാര സ്ഥാപനങ്ങൾ, ഇന്ത്യയിലും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രശസ്ത കമ്പനികൾ, സ്ഥാപനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പങ്കാളിത്തം ഈ പരിപാടിയിൽ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. 15 രാജ്യങ്ങളിൽ. സഹകരണത്തിനും അറിവ് വിനിമയത്തിനുമുള്ള സ്വാധീനമുള്ള ഒരു വേദി എന്ന നിലയിൽ ഉച്ചകോടിയുടെ സ്ഥാനം ഉറപ്പിക്കാൻ ഈ വിശാലമായ പങ്കാളിത്തം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിൽ അതിന്റെ സ്ഥാനം കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി, ആഗോള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉച്ചകോടി പ്രശസ്തമായ അന്താരാഷ്ട്ര പരിപാടികളുമായി പങ്കാളിത്തം വഹിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് യൂറോപ്പ് നെതർലാൻഡിലും പൊട്ടറ്റോ ഡേയ്‌സ് ടർക്കി. ഈ സഹകരണങ്ങൾ ഉയർന്ന തലത്തിലുള്ള സാങ്കേതിക വൈദഗ്ധ്യത്തെയും ആഗോള പ്രദർശകരെയും ആകർഷിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
ആഗോള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭൂപ്രകൃതിയിൽ ഇന്ത്യയുടെ പങ്ക് ഇത്തരമൊരു ഉച്ചകോടിക്ക് വളരെ അനുയോജ്യമായ സ്ഥലമാക്കി മാറ്റുന്നു. ലോകത്തിലെ രണ്ടാമത്തെ വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദകൻ, ഇന്ത്യ അഭിമാനിക്കുന്നത് ഒരു ഊർജ്ജസ്വലവും വാഗ്ദാനപ്രദവുമായ വിപണി. രാജ്യത്തെ വൈവിധ്യമാർന്ന കാർഷിക-കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങൾ, ശക്തമായ കാർഷിക മേഖല, വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആഭ്യന്തര ആവശ്യം എന്നിവയാണ് ഇതിന് കാരണം. ശീതീകരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽ‌പന്ന വിഭാഗം ഇന്ത്യൻ വിപണിയുടെ സാധ്യതകളെ കൂടുതൽ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. ഇന്ത്യൻ ശീതീകരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപ്പന്ന വിപണി 1.77-ൽ 2023 ബില്യൺ യുഎസ് ഡോളറായിരുന്നു മൂല്യം, 7.23 ആകുമ്പോഴേക്കും ഇത് 2032 ബില്യൺ യുഎസ് ഡോളറിലെത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു പ്രകടനം പ്രകടമാക്കുന്നു. 17-നും 2024-നും ഇടയിൽ 2032% സിഎജിആർ. ആഗോള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉച്ചകോടിയുടെ ചീഫ് കോർഡിനേറ്ററും മീഡിയ ടുഡേ ഗ്രൂപ്പിന്റെ സിഇഒയുമായ എം ബി നഖ്‌വി ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു ദക്ഷിണേഷ്യയുടെ നിർണായക പങ്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യവസായത്തിലെയും, അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുന്ന ഏഷ്യൻ വിപണിയിലെ അപാരമായ അവസരങ്ങളെ എടുത്തുകാണിച്ചു. ഏഷ്യ-പസഫിക് മേഖല കണക്കാക്കുന്നത് ആഗോള വിപണി വളർച്ചയുടെ 57%, ചൈന, ഇന്ത്യ, ബംഗ്ലാദേശ് തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങൾ ഉൽപാദനത്തിൽ മുന്നിലാണ്. ഏഷ്യൻ ഉപഭോഗ രീതികളും എ.പി.എ.സി മേഖലയിലെ വിപണി ചലനാത്മകതയെ ഗണ്യമായി രൂപപ്പെടുത്തുന്നു, ഇന്ത്യ, പാകിസ്ഥാൻ, ബംഗ്ലാദേശ്, നേപ്പാൾ, തായ്‌ലൻഡ്, ചൈന, മ്യാൻമർ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും മെന മേഖലയിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.
ഉച്ചകോടി ഒരു പരിപാടിയോടെ അവസാനിക്കും. എക്സ്ക്ലൂസീവ് ഫാം ഡെമോൺസ്ട്രേഷൻ 13 ഡിസംബർ 2025 ന്. ഈ ഫീൽഡ് ഇവന്റ് പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് സാക്ഷ്യം വഹിക്കാനുള്ള സവിശേഷ അവസരം നൽകും. തത്സമയ പ്രകടനങ്ങൾ of ആധുനിക കൃഷിരീതികൾ, വിത്ത് ഇനങ്ങൾ, യന്ത്രവൽക്കരണം, വിളവെടുപ്പിനു ശേഷമുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യകൾസമ്മേളനത്തിനിടെ നടക്കുന്ന ചർച്ചകൾക്കും പ്രായോഗികവും അടിസ്ഥാനപരവുമായ നടപ്പാക്കലിനും ഇടയിലുള്ള വിടവ് നികത്തുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം.
വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പ്രതീക്ഷകളോടെ, 2025 ലെ ആഗോള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉച്ചകോടി, കർഷകർ, കാർഷിക ബിസിനസുകൾ, ഗവേഷകർ, നയരൂപകർത്താക്കൾ, ആഗോള വാങ്ങുന്നവർ എന്നിവരുൾപ്പെടെ കാർഷിക സ്പെക്ട്രത്തിലുടനീളമുള്ള പങ്കാളികൾക്ക് ഒരു ക്ഷണം നൽകുന്നു. ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് ഒത്തുചേരാനും സംഭാവന നൽകാനുമുള്ള ഒരു വേദിയായി ഈ പരിപാടി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യവസായത്തിന്റെ ഭാവി രൂപപ്പെടുത്തുന്നു.
