കൃഷിയിലെ നൂതന പങ്കാളിത്തങ്ങൾ: ഉട്‌സിന്റെ ലെമണേഡ് പൊട്ടറ്റോ ചിപ്‌സ് കൃഷിയിടം മുതൽ ലഘുഭക്ഷണം വരെയുള്ള സഹകരണത്തിന്റെ ശക്തി എങ്ങനെ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു

ലഘുഭക്ഷണ വ്യവസായം കാർഷിക ഉൽപാദനത്തെ വളരെയധികം ആശ്രയിക്കുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് യുഎസിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വിളകളിൽ ഒന്നാണ്. യുഎസ്ഡിഎ പ്രകാരം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫാമുകൾ വിളവെടുക്കുന്നത് 41 ബില്ല്യൺ പൗണ്ട് 2022-ൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉത്പാദനം, ഒരു പ്രധാന ഭാഗം ചിപ്പ് ഉൽ‌പാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉട്സിന്റെ ഏറ്റവും പുതിയ ഉൽപ്പന്നം—നാരങ്ങാവെള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ്—കാർഷിക നവീകരണം ഉപഭോക്തൃ പ്രവണതകളെ എങ്ങനെ നേരിടുന്നുവെന്ന് പ്രകടമാക്കുന്നു, ജീവകാരുണ്യ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് പിന്തുണ നൽകുമ്പോൾ അതുല്യമായ രുചി പ്രൊഫൈലുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ലഘുഭക്ഷണ ഉൽപാദനത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പങ്ക്

ലഘുഭക്ഷണ നിർമ്മാണത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പ്രധാന ഉൽപ്പന്നമായി തുടരുന്നു, യുഎസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പ് വിപണിയുടെ മൂല്യം N 10.5- ൽ 2023 ബില്ല്യൺ (സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റ). ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഇനങ്ങളെയാണ് വ്യവസായം ആശ്രയിക്കുന്നത്, ഇത് ക്രിസ്പിത്വത്തിനും രുചിക്കും അനുയോജ്യമാണ്. ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നതിനായി സുസ്ഥിരമായ രീതികൾ ഉറപ്പാക്കുന്നതിൽ കർഷകരും കാർഷിക ശാസ്ത്രജ്ഞരും നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, പല ഉൽ‌പാദകരും അവ സ്വീകരിക്കുന്നു കൃത്യമായ കാർഷിക സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും മാലിന്യം കുറയ്ക്കുന്നതിനും.

ഒരു ലക്ഷ്യത്തോടെയുള്ള ഒരു ഫ്ലേവർ ഇന്നൊവേഷൻ

Utz-ന്റെ സഹകരണം അലക്സിന്റെ ലെമണേഡ് സ്റ്റാൻഡ് ഫൗണ്ടേഷൻ കാർഷിക ബിസിനസുകൾക്ക് സാമൂഹിക ലക്ഷ്യങ്ങളുമായി എങ്ങനെ പൊരുത്തപ്പെടാൻ കഴിയുമെന്ന് എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. കമ്പനി പ്രതിജ്ഞയെടുക്കുന്നു $ 25,000 വരെ വിൽപ്പന മുതൽ പീഡിയാട്രിക് കാൻസർ ഗവേഷണത്തിന് ധനസഹായം നൽകൽ വരെ - ഇന്നത്തെ ഉപഭോക്താക്കളുമായി പ്രതിധ്വനിക്കുന്ന ഒരു മാതൃക, 68% പേർ ജീവകാരുണ്യ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് പിന്തുണ നൽകുന്ന ബ്രാൻഡുകളെയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. (നീൽസൺ).

സുസ്ഥിരവും ധാർമ്മികവുമായ കൃഷിയെ പിന്തുണയ്ക്കൽ

ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യം അനുസരിച്ച് സുതാര്യവും ധാർമ്മികവുമായ ഉറവിടം വളരുന്നു, ഭക്ഷ്യ കമ്പനികൾ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധരായ കർഷകരുമായി കൂടുതലായി പങ്കാളിത്തം സ്ഥാപിക്കുന്നു സുസ്ഥിര രീതികൾ. ഉട്സിന്റെ ആഭ്യന്തരമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉപയോഗം വിശാലമായ പ്രവണതയുമായി യോജിക്കുന്നു പ്രാദേശികവൽക്കരിച്ച വിതരണ ശൃംഖലകൾ, കാർബൺ കാൽപ്പാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം പുതുമ ഉറപ്പാക്കുന്നു.

കാർഷിക നവീകരണം, തന്ത്രപരമായ പങ്കാളിത്തം, കോർപ്പറേറ്റ് സാമൂഹിക ഉത്തരവാദിത്തം എന്നിവ എങ്ങനെ ഒരുമിച്ച് ഫലപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാമെന്ന് ഉട്‌സിന്റെ ലെമണേഡ് പൊട്ടറ്റോ ചിപ്‌സ് ഉദാഹരണമായി കാണിക്കുന്നു. കർഷകർ, കാർഷിക ശാസ്ത്രജ്ഞർ, ഭക്ഷ്യ ശാസ്ത്രജ്ഞർ എന്നിവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ സഹകരണം സുസ്ഥിരമായ രീതികൾ നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് വിപണി പ്രവണതകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടൽഅലക്സിന്റെ ലെമണേഡ് സ്റ്റാൻഡ് ഫൗണ്ടേഷൻ പോലുള്ള സംരംഭങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലൂടെ, കൃഷി, ലഘുഭക്ഷണ വ്യവസായങ്ങൾക്ക് മേഖലയ്ക്ക് പുറത്തേക്ക് നല്ല മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും.